MVS35 X

Tisch-Vakuummaschine - Siegelbalken 310 mm

TISCH-VAKUUMMASCHINE

MVS31X Hauptmaschine

MVS35 X

Das neue Modell MVS35 X von minipack®-torre wurde erneuert.

Pluspunkte:

  •  Ästhetik
  •  Display/frontseitiges Bedienfeld.

Die Zusammenarbeit mit renommierten Küchenchefs in der Entwicklungs- und Herstellungsphase hat es ermöglicht, die Funktionen des Bedienfeldes weiter zu bereichern, wobei die spezifischen Ansprüche professioneller Anwender berücksichtigt werden.

Es ist auch der Bausatz zum Einfügen von Inertgas vorgesehen (auf Wunsch).

Das Bedienfeld ermöglicht das Einstellen von bis zu 10 benutzerdefinierbaren Programmen. Die Notwendigkeit eines Ölwechsels wird auf dem Display in Form einer Meldung angezeigt.

Die Folientastatur mit Fingerbedienung (membran switch) ist auf den Frontaufbau aufgeklebt, um das Eindringen von Flüssigkeiten in die Leiterplatte zu verhindern.

Ein elektronischer Sensor letzter Generation, der die Daten direkt von der Leiterplatte erfasst, liest den in der Kammer hergestellten Vakuumgrad; die Maschine kann, nachdem sie beim Endbenutzer aufgestellt wurde, geeicht werden, um etwaige atmosphärische Druckschwankungen in den verschiedenen Höhen zu korrigieren.

Sämtliche Modelle minipack®-torre haben Leiterplatten mit einem Sicherheitssystem gegen die Überhitzung der Siegelbalken.

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  • Technische Eigenschaften
    • Edelstahl AISI 304
    • Vakuumzyklus mit Stopp
    • Schnittvorrichtung für Beutelabfälle
    • Siegelbalken aus Aluminium mit Schnellkupplung
    • Durchsichtiger Kunststoffdeckel aus Lebensmittelkontaktmaterial
    • Volumetrischer Vakuumsensor
    • PE-HD Einlegeplatten
    • 10 benutzerdefinierbare Programme
    • Autokalibrierung
    • Sicherung Siegelbalkenüberlastung
    • Meldeleuchte Öl und Kundendienst
    • EG/ETL/NSF-Zertifizierung

technische Eigenschaften

Stromversorgung120V 60Hz 1Ph
230V 50/60Hz 1Ph
Installierte MAX Leistung0,9 kW
Maximaler Strom7,5A (120V)
4,0A (230V)
Siegelbalkenabmessungen310 mm
(1 Stck Stirnseite)
Verpackungszyklus
(Vakuum 99,9%)
Vakuum= 22 s
Luftwiedereintritt= 7 s
Vakuumpumpe10 mc
Maschinenabmessungen
(mit geöffnetem Schutzdeckel)
390x617x634 mm
Maschinenabmessungen
(mit geschlossenem Schutzdeckel)
390x617x317 mm
Maschinengewicht (Netto/Brutto)45/53 kg
Nutzabmessungen Kammer (Wanne+Schutzdeckel)325x243,5x184 mm

minipack®-torre haftet nicht für Schreib- oder Druckfehler dieses Katalogs. Fernerhin behält sich minipack®-torre vor, die beschriebenen Eigenschaften ohne Vorankündigung zu ändern. Sämtliche Marken sind Eigentum der diesbezüglichen Besitzer und sind durch die vorliegende Schrift anerkannt.

Technische Zeichnung

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