MVS41 X

Tisch-Vakuummaschine - Siegelbalken 626 mm vorn / 310 mm seitlich

TISCH - VAKUUMMASCHINE

MVS31X Hauptmaschine

MVS41 X

Die Linie MVS X besitzt technologische und funktionale Inhalte höchster Qualität und dies bei maximal einfacher Bedienbarkeit. Die Zusammenarbeit mit renommierten Küchenchefs in der Entwicklungs- und Herstellungsphase hat es ermöglicht, die Funktionen dieser Produkte neuester Generation weiter zu bereichern, wobei die spezifischen Ansprüche professioneller Anwender berücksichtigt werden.

Die Folientastatur mit Fingerbedienung (membran switch) ist auf den Frontaufbau aufgeklebt, um das Eindringen von Flüssigkeiten in die Leiterplatte zu verhindern. Das Bedienfeld ermöglicht das Einstellen von bis zu 10 benutzerdefinierbaren Programmen.

Die Notwendigkeit eines Ölwechsels wird auf dem Display in Form einer Meldung angezeigt. Die Leiterplatte wertet den elektronischen Sensor direkt aus und erfasst den Vakuumgrad im Inneren der Kammer. Außerdem kann die Maschine kalibriert werden, um eventuelle Unterschiede des Luftdrucks in verschiedenen Höhen zu korrigieren.

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  • Technische Eigenschaften
    • Edelstahl AISI 304
    • Vakuumzyklus mit Stopp
    • Schnittvorrichtung für Beutelabfälle
    • Siegelbalken aus Aluminium mit Schnellkupplung
    • Durchsichtiger Kunststoffdeckel aus Lebensmittelkontaktmaterial
    • Volumetrischer Vakuumsensor
    • PE-HD Einlegeplatten
    • 10 benutzerdefinierbare Programme
    • Autokalibrierung
    • Sicherung Siegelbalkenüberlastung
    • Meldeleuchte Öl und Kundendienst
    • EG - ETL - NSF-Zertifizierung

technische Eigenschaften

Stromversorgung120V 60Hz 1Ph
Installierte MAX Leistung2,3 kW
Maximaler Strom19A
Siegelbalkenabmessungen626 mm(1 Stck Stirnseite) +
310 mm (2 Stck seitlich)
Verpackungszyklus
(Vakuum 99,9%)
Vakuum= 22 s
Luftwiedereintritt= 5 s
Vakuumpumpe20 mc
Maschinenabmessungen
(mit geöffnetem Schutzdeckel)
826x543x704 mm
Maschinenabmessungen
(mit geschlossenem Schutzdeckel)
826x543x445 mm
Maschinengewicht (Netto/Brutto)100/111 kg
Nutzabmessungen Kammer
(Wanne+Schutzdeckel)
637x289,5x101 mm

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Technische Zeichnung

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