MVS50 X

Fahrbare Vakuummaschine - Siegelbalken 510 mm

FAHRBARE VAKUUMMASCHINE

MVS50X Hauptmaschine

MVS50 X

Die Linie MVS X besitzt technologische und funktionale Inhalte höchster Qualität und dies bei maximal einfacher Bedienbarkeit. Die Zusammenarbeit mit renommierten Küchenchefs in der Entwicklungs- und Herstellungsphase hat es ermöglicht, die Funktionen dieser Produkte neuester Generation weiter zu bereichern, wobei die spezifischen Ansprüche professioneller Anwender berücksichtigt werden.

Die Folientastatur mit Fingerbedienung (membran switch) ist auf den Frontaufbau aufgeklebt, um das Eindringen von Flüssigkeiten in die Leiterplatte zu verhindern. Das Bedienfeld ermöglicht das Einstellen von bis zu 10 benutzerdefinierbaren Programmen.

Die Notwendigkeit eines Ölwechsels wird auf dem Display in Form einer Meldung angezeigt. Die Leiterplatte wertet den elektronischen Sensor direkt aus und erfasst den Vakuumgrad im Inneren der Kammer. Außerdem kann die Maschine kalibriert werden, um eventuelle Unterschiede des Luftdrucks in verschiedenen Höhen zu korrigieren.

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  • Technische Eigenschaften
    • Edelstahl AISI 304
    • Vakuumzyklus mit Stopp
    • Schnittvorrichtung für Beutelabfälle
    • Siegelbalken aus Aluminium mit Schnellkupplung
    • Durchsichtiger Kunststoffdeckel aus Lebensmittelkontaktmaterial
    • Volumetrischer Vakuumsensor
    • PE-HD Einlegeplatten
    • 10 benutzerdefinierbare Programme
    • Autokalibrierung
    • Sicherung Siegelbalkenüberlastung
    • Meldeleuchte Öl und Kundendienst
    • EG - ETL - NSF-Zertifizierung.

technische Eigenschaften

MVS50 X
2 Schweißbalken
Stromversorgung208V 60Hz 3Ph
220V 60Hz 1Ph
400V 50Hz 3Ph
Installierte MAX Leistung3,6 kW
(208V 60Hz)
3,8 kW
(220V 60Hz)
1,8 kW
(400V 50Hz)
Maximaler Strom14 A (208V 60Hz)
17 A (220V 60Hz)
5 A (400V 50Hz)
Siegelbalkenabmessungen510 mm
(2 Stck. seitlich)
Verpackungszyklus
(Vakuum 99,9%)
Vakuum= 23 s
Luftwiedereintritt = 8 s
Vakuumpumpe40 mc/h
Arbeitstischhöhe889 mm
Maschinenabmessungen
(mit geöffnetem Schutzdeckel)
773x758x1313 mm
Maschinenabmessungen
(mit geschlossenem Schutzdeckel)
773x758x1028 mm
Maschinengewicht
(Netto/Brutto)
180/205 kg
Nutzabmessungen Kammer
(Wanne+Schutzdeckel)
562x518x241 mm

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Technische Zeichnung

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