MVS65 X
Die Linie MVS X besitzt technologische und funktionale Inhalte höchster Qualität und dies bei maximal einfacher Bedienbarkeit. Die Zusammenarbeit mit renommierten Küchenchefs in der Entwicklungs- und Herstellungsphase hat es ermöglicht, die Funktionen dieser Produkte neuester Generation weiter zu bereichern, wobei die spezifischen Ansprüche professioneller Anwender berücksichtigt werden.
Die Folientastatur mit Fingerbedienung (membran switch) ist auf den Frontaufbau aufgeklebt, um das Eindringen von Flüssigkeiten in die Leiterplatte zu verhindern. Das Bedienfeld ermöglicht das Einstellen von bis zu 10 benutzerdefinierbaren Programmen.
Die Notwendigkeit eines Ölwechsels wird auf dem Display in Form einer Meldung angezeigt. Die Leiterplatte wertet den elektronischen Sensor direkt aus und erfasst den Vakuumgrad im Inneren der Kammer. Außerdem kann die Maschine kalibriert werden, um eventuelle Unterschiede des Luftdrucks in verschiedenen Höhen zu korrigieren.
technische Eigenschaften
| MVS65 X 2 Schweißbalken | |
| Stromversorgung | 220V 60Hz 1Ph 63 mc208V 60Hz 3Ph 63 mc400V 50Hz 3Ph 63 mc |
| Installierte MAX Leistung | 23 kW (220V 1Ph 63 mc)4,7 kW (208V 3Ph 63 mc)4,3 kW (400V 50Hz 63mc) |
| Maximaler Strom | 4,5 A (220V 1Ph 63mc)17 A (208V 3Ph 63mc)7,5 A (400V 50Hz 63mc) |
| Siegelbalkenabmessungen | 656 mm ( 2 Stck seitlich) |
| Verpackungszyklus (Vakuum 99,9%) | Vakuum= 20 sLuftwiedereintritt= 6 s |
| Vakuumpumpe | 63/100 mc/h |
| Arbeitstischhöhe | 889 mm |
| Maschinenabmessungen (mit geöffnetem Schutzdeckel) | 820x930x1480 mm |
| Maschinenabmessungen(mit geschlossenem Schutzdeckel) | 820x930x1045 mm |
| Maschinengewicht (Netto/Brutto) | 227/263 kg (63m³) 245/281 kg (100m³) |
| Nutzabmessungen Kammer (Wanne+Schutzdeckel) | 611x670x251 mm |
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Technische Zeichnung
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