Comment choisir la meilleure machine sous-vide ?

452 605
Voulez-vous savoir quelle est la meilleure machine sous-vide dans l’absolu ? Difficile à dire. Chaque conditionneuse est conçue pour des applications spécifiques : découvrons-les ensemble.
Minipack Torre spa
450 150

Pour comprendre quelle est la bonne conditionneuse pour vos besoins, vous devez évaluer différents paramètres : le volume de votre production, les dimensions des emballages, le type de produit à conditionner. Pour vous aider à choisir la meilleure machine sous-vide pour votre activité, nous vous présentons 4 modèles de conditionneuses sous-vide minipack®-torre :

  • deux à cloche (MVS41 XP et MVS52 DV XP)
  • une automatique (EVAC 65)
  • une automatique industrielle (MV 95 SWING INOX)

MVS41 XP : la meilleure machine sous-vide pour les petites activités

MVS41 XP est une conditionneuse à cloche de comptoir : les dimensions réduites et l’esthétique soignée en font une machine facilement adaptable à un espace restreint comme celui d’un magasin.

Sa particularité ? La possibilité de faire le suivi du vide à l’intérieur de l’emballage et d’afficher les résultats sur l’écran de contrôle intuitif. Le panneau de contrôle est enrichi des fonctions spécifique pour le conditionnement des produits alimentaires et permet à l’utilisateur de comprendre rapidement quand appeler l’assistance : il signale la nécessité de changer l’huile de la pompe et l’entretien courant. Un système d’étiquetage automatique est également disponible.

 

 

 

MVS52 DV XP : conditionnement alimentaire sur large échelle

L’autre conditionneuse à cloche est sur roues, c’est-à-dire dotée de roues pour la déplacer sans efforts. En plus de cette caractéristique, de nombreuses raisons font de la MVS52 DV XP la meilleure machine sous-vide pour les entreprises alimentaires de grande taille :

  • suivi du sous-vide intérieur
  • écran de contrôle à cristaux liquides
  • rappel des types de produit à emballer
  • impression automatique d’une étiquette conforme au protocole HACCP.

 

Le système de suivi permet de contrôler le niveau de vide à l’intérieur de l’emballage et d’imprimer une étiquette reportant les résultats du traitement : une fonction essentielle pour les produits alimentaires.

L’écran de contrôle renvoie des informations sur le traitement et permet de programmer les interventions techniques et l’assistance. Non seulement : on peut configurer des macro-catégories (viande, poisson, légumes, etc.) et des sous-catégories (bœuf, volaille, porc, etc.) de produits, à rappeler si nécessaire.

Pratique, rapide et professionnelle.

 

EVAC 65 : idéale pour les produits de grandes tailles

Pensée pour les laboratoires de processing et d’usinage qui conditionnent des produits de moyennes et grandes tailles, la machine sous-vide automatique EVAC 65 est dotée d’un programme spécifique pour le conditionnement de la viande.

Étant automatique, la machine travaille rapidement et de manière systématique, réduisant ainsi les temps de conditionnement et assurant une haute productivité : l’opérateur charge simplement le produit sur la bande transporteuse et peut contrôler le travail à travers le couvercle transparent.

Elle est réalisée en acier inox, résistant à l’action des agents corrosifs et garantie d’hygiène maximale. Le mouvement est entièrement électrique : outre la productivité, on a des gains en termes d’économie d’énergie.

C’est la meilleure machine sous-vide pour le conditionnement de la viande : à travers plusieurs cycles de sous-vide, le programme rend la consistance fibreuse du produit moelleuse.

 

MV 95 SWING INOX : la meilleure machine sous-vide pour la production industrielle

La MV 95 SWING INOX est la plus grande conditionneuse professionnelle minipack®-torre. En effet, la fermeture mobile de la chambre permettant d’atteindre des vitesses de conditionnement élevées constitue sa particularité.

Depuis le panneau de contrôle digital, on peut configurer jusqu’à 10 programmes personnalisés, outre la possibilité de faire le suivi niveau de sous-vide à l’intérieur des emballages.

La structure est en acier inox : hygiène maximale, solidité et fiabilité dans le temps. Parfaite pour la production industrielle.

 

Voulez-vous d’autres propositions ? Découvrez toute la gamme de machines sous-vide !

782
Entrez un commentaire