Conditionnement de la viande : les solutions pour des viandes fraîches

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Pour les boucheries, supermarchés et traiteurs qui vendent des produits frais, la meilleure méthode de conditionnement de la viande est représentée par le thermorétractable. Cette technologie est utilisée lorsque la viande est vendue dans de courts délais et qu’elle est exposée dans les vitrines frigorifiques du point de vente, où il faut un certain degré d’esthétique dans la présentation du produit. Découvrez tous les avantages des conditionneuses manuelles, semi-automatiques et automatiques.
Minipack Torre spa
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Avec les machines thermorétractables signées minipack®-torre, le conditionnement de la viande n’a jamais été aussi simple et accessible.

Voilà nos machines conditionneuses tops de la gamme pour des activités de toute taille:

 

Conditionnement de la viande: gamme PRATIKA pour les industries

Pour les grandes entreprises qui ont besoin d’intégrer des machines thermorétractables dans la ligne de production, minipack®-torre a conçu la série PRATIKA, idéale pour conditionner de la viande à un rythme élevé: ce sont des conditionneuses automatiques, angulaires ou à soudure continue. Toutes les machines de cette gamme ont en commun un haut contenu technologique, mécanique et électronique, et sont d’une grande fiabilité.

PRATIKA 55 Smart : le modèle le plus compact de la série qui répond à des exigences aussi bien physiques (d’espace) que financières ; l’option « come back » à un seul opérateur permet en effet de réduire les coûts de main d’œuvre.

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PRATIKA 56 MPE X1 et X2 : les machines MPE sont conçues pour être faciles à utiliser grâce à leur flexibilité et aux technologies modernes qu’elles exploitent. La structure entièrement réalisée en acier inox répond complètement aux besoins du secteur alimentaire, c’est pour cela qu’elles sont particulièrement adaptées au conditionnement de la viande.

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PRATIKA 56-T et 80-T MPS : elles sont dotées du dispositif de soudure en continu, qui élimine la contrainte des dimensions du produit. La carrosserie T comprend une installation électrique indépendante, placée à l’arrière de la machine.

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Conditionneuses pour activités de taille moyenne

Pour les petites et moyennes entreprises, le conditionnement de la viande est confié à des machines thermorétractables angulaires et semi-automatiques : celles-ci satisfont en effet les exigences de flexibilité et de haute qualité, mais à des prix plus contenus.

La ligne MODULAR utilise un système de soudure à contrôle électronique et des dispositifs de sécurité avancés, permettant en même temps une grande personnalisation: avec une série de programmes opérationnels, il est possible de simplifier le processus de conditionnement en augmentant le rendement productif de la machine. Les modèles en acier INOX exploitent les performances d’un matériau particulièrement résistant à la corrosion, se révélant ainsi parfaites pour le conditionnement des produits alimentaires.

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La version MEDIA est la semi-automatique angulaire monobloc, où le tunnel de rétroaction est complètement intégré à l’unité de soudure. Le modèle combine polyvalence et compacité aux avantages de la peinture avec des matériaux inoxydables en en faisant une machine idéale pour les exigences du secteur alimentaire.

conditionnement-de-la-viande media

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Conditionneuses manuelles de viande: les solutions pour les petites entreprises

Les thermorétractables manuelles à cloche sont idéales pour les petites entreprises, comme les traiteurs ou boucheries, qui ne nécessitent pas de traitements en série. Leur encombrement est réduit, et elles unissent facilité d’utilisation et faibles consommations.

Minima EVO est la plus petite machine de la gamme : il s’agit d’une thermorétractable de comptoir, conçue pour occuper le moins de place possible. Elle travaille bien, rapidement et efficacement (peu d’arrêts), elle et facile à utiliser (avec même 10 programmes prédéfinis) et elle consomme très peu.

conditionnement de la viande minima evo

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La gamme REPLAY EVO est la proposition la plus compétitive parmi toutes les conditionneuses à cloche: systèmes à l’avant-garde, formes compactes et essentielles, excellent rapport qualité-prix. Les résistances en acier inox réduisent de 50% le temps de rétraction et de 60% les temps de chauffage, détails importants pour le travail d’un petit magasin.

conditionnement-de-la-viande replay

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Choisissez la fiabilité minipack®-torre pour le conditionnement de la viande aussi

Présente sur le marché depuis plus de 50 ans, notre entreprise a toujours été synonyme de sécurité pour le conditionnement de n’importe quel produit alimentaire.

Pour le conditionnement de la viande, et pas seulement, nous sommes fiers de pouvoir prôner :

  • une grande variété de machines de conditionnement, conçues pour satisfaire toutes les exigences de conditionnement, de vitesse et de tailles ;
  • une haute qualité des matériaux qui garantissent le maximum d’hygiène pendant tout le cycle de conditionnement ;
  • des certifications qui attestent du haut degré de sécurité et de fiabilité de nos conditionneuses.

 

Vous avez besoin d’une machine de conditionnement de la viande mais vous ne savez pas laquelle choisir ? Contactez nos experts pour une consultation gratuite ou pour leur demander de plus amples informations sur la gamme minipack®-torre.

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