MX 3

Machine sous-vide de comptoir – Barre de soudure 372 mm (Barre frontale), 372 mm (Barre latérale) - Préparez des recettes, infusions, marinades en exploitant la technologie du sous-vide

MX 3 sito

MX 3

MX 3 célèbre la technologie du sous-vide à la énième puissance.
Il vous suffit de choisir depuis l’écran tactile la préparation que vous désirez et MX 3 la réalise pour vous en sachet, en pot ou dans un récipient en quelques minutes.


Vous souhaitez faire mariner la viande pour un succulent ragoût ? Il vous suffit de quelques minutes d'un cycle de sous-vide expressément étudié par une équipe de chefs.
Vous avez des invités et vous désirez leur offrir un limoncello parfumé ? Vous ne devrez pas y penser des semaines à l'avance. Vous obtiendrez en quelques instants une infusion de citron au degré d’alcool parfait.
Vous êtes barman ? Voulez-vous étonner avec des cocktails recherchés ? Préparez les bases en touchant l’écran tactile et servez-les au comptoir sous les yeux de vos clients.


Tout cela grâce à MX 3, où le sous-vide se somme à la cuisine. Préparez vos sachets et vos pots et utilisez-les au maximum en les cuisinant à basses températures.

 

Les avantages de l'avoir dans votre cuisine

Infusions, marinades et cocktails
MX 3 va bien au-delà du sous-vide en sachet, en pot et en bouteille : infusions, marinades, cocktails et recettes en quelques instants.

Wi-Fi et Bluetooth
Connectivité Wi-Fi et Bluetooth : il suffit de toucher l’écran tactile ou votre smartphone pour programmer le cycle de sous-vide parfait pour vos préparations.

Vous avez besoins de plus d’informations ? Contactez-nous immédiatement, nous répondrons à toutes vos demandes !

caractéristiques techniques

MX 3
Barre frontale
MX 3
2 barres latérales
MX 3
2 barres frontales
Alimentation électrique120V
230V
120V
230V
120V
230V
Phase1 Ph1 Ph1 Ph
Puissance MAX installée0,95 Kw (230V)
0,95 Kw (120V)
1,75 Kw (230V)
1,75 Kw (120V)
1,75 Kw (230V)
1,75 Kw (120V)
Courant maximal4,1 A (230V)
7,9 A (120V)
7,6 A (230V)
14,6 A (120V)
7,6 A (230V)
14,6 A (120V)
Pompe vide8 m³ (DVP)8 m³ (DVP)8 m³ (DVP)
Dimensions des barres de soudure318 mm372 mm318 mm
Dimensions utiles chambre
(Cuve+couvercle)
328x333 h.184 mm224x385 h.174 mm328x280 h.174 mm
Dimensions machine
(couvercle ouvert)
420x585 h.700 mm420x585 h.700 mm420x585 h.700 mm
Dimensions machine
(couvercle fermé)
420x585 h.385 mm420x585 h.385 mm420x585 h.385 mm
Dimensions de l’emballage760x555 h.580 mm760x555 h.580 mm760x555 h.580 mm
Poids machine (Net/Brut)35/42 kg35/42 kg35/42 kg

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Dessin technique

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