Le caratteristiche fondamentali di una macchina per confezionare panini

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I panini e in generale tutti i prodotti alimentari richiedono una modalità di confezionamento molto accurata e sicura per una perfetta conservazione. Per fare questo è fondamentale munirsi di una macchina per confezionare panini affidabile ed efficiente, come quelle offerte da minipack®-torre.
Minipack Torre spa
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Il settore della ristorazione molto spesso confeziona gli alimenti per conservarli nel tempo e consumarli in un secondo momento. Ovviamente l’obiettivo principale è quello di mantenere tutte le proprietà e qualità del prodotto intatte, un’operazione tutt’altro che facile. 

Per questo motivo è indispensabile possedere un’apposita macchina per confezionare panini e minipack®-torre ne offre diverse categorie e modelli.

 

Macchine termoretraibili per prodotti da forno e panini

Il termoretraibile è uno dei metodi di confezionamento più utilizzati per motivi di praticità ed estetica. Il prodotto viene imballato in un’apposita pellicola che, grazie a una fonte di calore, si restringe fino ad aderire perfettamente al prodotto. 

Questa modalità di confezionamento protegge da polvere e altri agenti esterni ma, non sigillando ermeticamente, non è adatto a conservazioni a lungo termine. Per questo motivo è perfetto per confezionare panini, che vengono preparati, conservati e consumati in tempi brevi. Ecco alcuni modelli di confezionatrici termoretraibili firmati minipackⓇ-torre:

 

MODULAR 50S INOX

MODULAR 50S INOX è una confezionatrice termoretraibile angolare semiautomatica in acciaio INOX con barra saldante 540X400 mm. I suoi principali punti di forza sono: maggiore controllo sul confezionamento, la saldatura a controllo elettronico e la capacità di realizzare confezioni sicure ma leggere.

 

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Gamma FM e REPLAY

Le confezionatrici della gamma FM e REPLAY fanno parte delle confezionatrici manuali carrellate e sono affidabili, semplici da usare e resistenti. Permettono di ottenere confezioni esteticamente impeccabili, unendo alti standard tecnologici a qualità come le forme compatte ed essenziali. Possono considerarsi la perfetta combinazione di efficacia e eccellenza.

 

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Confezionatrice FM75 EVO

 

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Confezionatrice REPLAY 40 EVO

 

Macchine flow pack per alimenti freschi e panini

Le confezionatrici flow pack sono macchine orizzontali perfette per il confezionamento di alimenti freschi, come i panini. In una macchina confezionatrice flow pack lo scorrimento dei prodotti avviene direttamente all'interno di un unico film d'imballo saldato in tre punti: due saldature trasversali e una longitudinale.

Una confezionatrice flow pack è l’ideale per quanto riguarda la sicurezza del packaging (perfettamente sigillato) e per la sua resa estetica. Il confezionamento, infatti, risulta migliore rispetto ad altri tipi di confezioni e più familiare per il consumatore.

MINIFLOW 380

La MINIFLOW 380 è una confezionatrice Flow Pack totalmente elettronica di minipackⓇ-torre. Comprende 3 motori Brushless altamente performanti e un pannello Touch-Screen da 7″ che garantiscono versatilità e semplicità di utilizzo. Completamente automatica, realizza confezioni sicure e allo stesso tempo leggere, oltre ad essere molto veloce, infatti può raggiungere le 80 confezioni al minuto.

 

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Macchine sottovuoto

Le macchine sottovuoto sono considerate le confezionatrici per prodotti alimentari per eccellenza e sono quindi perfette per il confezionamento di panini. Il sottovuoto infatti permette di mantenere inalterate tutte le proprietà organolettiche della materia prima.

MVS45 XP

La MVS45 XP offerta da minipackⓇ-torre è una confezionatrice sottovuoto a campana molto innovativa. I suoi vantaggi principali sono la presenza di una specifica funzione di etichettamento e la totale assenza di aria nella confezione, che permette un migliore mantenimento delle qualità degli alimenti.

 

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