Pensare che esista la migliore macchina sottovuoto in assoluto è una semplificazione che può danneggiare il tuo business; l’unica macchina sottovuoto davvero migliore delle altre è quella che si adatta al tuo specifico prodotto – carne, frutta, cosmetici, farmaci, liquidi - conservandone le caratteristiche originarie e l’integrità.
La migliore macchina sottovuoto per alimenti sarà quindi diversa dalla migliore macchina sottovuoto per i farmaci: proviamo a fare le dovute distinzioni, presentandoti i modelli di punta per ciascun tipo di prodotto da confezionare.
Migliore macchina sottovuoto per esigenze contenute
Partiamo dalla base: se vuoi una sottovuoto professionale per casa o per la tua attività, ma hai necessità di confezionare raramente imballi di piccole dimensioni (per es. durante i catering), la migliore macchina sottovuoto per te è una classica ad aspirazione esterna.
SAVEVAC
- Confezionatrice sottovuoto pratica, compatta, robusta (acciaio inox) e facile da usar; occupa poco spazio ma è comunque molto potente grazie alla pompa autolubrificante.
- È disponibile in 3 diverse misure di barra saldante: 33 cm, 43 cm, 53 cm.
- Funziona con buste goffrate, buste a 3 strati.
Migliore macchina sottovuoto per gli alimenti che deperiscono rapidamente
Se invece devi confezionare principalmente alimenti che deperiscono rapidamente, da presentare sui banchi del negozio o del supermercato, la migliore macchina sottovuoto è quella che offre prestazioni e capacità molto elevate, abbinate alla facilità di movimentazione.
MVS 45 L-XP
Per esigenze come queste, l’ideale è una sottovuoto carrellata con tracciamento del processo:
- La campana consente un vuoto del 99%
- La tecnologia interna permette di tracciare dall’inizio alla fine il processo di confezionamento
- La stampante emette un’etichetta con la certificazione di vuoto
- È possibile inserire gas inerte e impostare la percentuale di gas che compongono la miscela dell’atmosfera modificata, traferendo sull’etichetta i dati relativi
- La funzione EASY PULSE richiama funzioni già impostate
- Il SOFT AIR elettronico regola il graduale rientro dell’aria
- La funzione VUOTO ESTERNO permette di realizzare sottovuoto in un contenitore esterno.
Migliore macchina sottovuoto per confezionamenti asettici e sterili
Ci sono settori produttivi in cui è richiesto il rispetto assoluto degli standard igienico-sanitari: ancor più che nel settore food, parliamo del settore farmaceutico-medicale e di quello cosmetico. In questi ambienti è necessario mantenere gli strumenti in condizioni sterili e asettiche, esigenza soddisfatta dall’utilizzo dell’acciaio inox.
MV 50 SWING INOX
La migliore macchina sottovuoto per il confezionamento di farmaci, cosmetici e accessori medicali è la confezionatrice industriale in acciaio inox:
- La chiusura traslante della camera garantisce alte velocità nel processo di confezionamento
- La struttura è in acciaio inox AISI 304, affidabile, robusto e resistente nel tempo
- Un sensore analogico volumetrico tiene costantemente sotto controllo il vuoto o l’atmosfera modificata
- 10 programmi personalizzabili
Migliore macchina sottovuoto per i liquidi
Per confezionare i liquidi, l’unica sottovuoto adatta è una confezionatrice a campana, perché impedisce che il liquido venga aspirato insieme all’aria contenuta nel sacchetto. Il film deve essere particolarmente resistente, per evitare fori o tagli che provocherebbero la completa fuoriuscita del liquido.
MVS31 X
La migliore macchina sottovuoto per i liquidi è una sottovuoto a campana, compatta e user-friendly:
- Grado di vuoto fino al 99%
- Display frontale
- Possibilità di settare fino a 10 programmi personalizzati
- Per evitare che il liquido filtri nella scheda, la tastiera a comandi tattili è adesiva e applicata ermeticamente sul frontale della carrozzeria
- Il sensore elettronico legge il grado di vuoto ottenuto
- Il sistema di sicurezza previene il surriscaldamento delle barre
- Le buste lisce sono prodotte con strati diversi di materiali accoppiati a poliammide, per una maggiore resistenza.
Le macchine che ti abbiamo presentato non soddisfano i tuoi bisogni? Dai un’occhiata alla gamma completa: troverai sicuramente la migliore macchina sottovuoto per te!