MVS41 X
IL SOTTOVUOTO NON E' MAI STATO COSI' FACILE
MACCHINA SOTTOVUOTO DA BANCO
MVS41 X: una macchina sottovuoto di altissima qualità e massima semplicità
La linea di macchine sottovuoto a campana MVS X è dotata di una serie di contenuti tecnologici e di funzioni di elevata qualità, pur mantenendo la massima semplicità di utilizzo. Create attraverso la collaborazione con chef e professionisti del settore alimentare, queste confezionatrici sottovuoto dispongono di funzioni innovative ritagliate sulle esigenze dell'uso professionale, per venire incontro a tutte le necessità del settore.
La tastiera membran switch a comandi tattili è applicata ermeticamente sulla parte frontale della macchina, in modo tale da impedire l'infiltrazione dei liquidi nella scheda. Tramite il pannello dei comandi è possibile accedere a 10 programmi diversi, personalizzati in base alle principali esigenze del settore.
Molte altre funzionalità rendono queste macchine sottovuoto a campana dei veri gioielli: dai messaggi per avvisare della necessità del cambio olio, alla presenza di un sensore elettrico che legge il vuoto ottenuto nella camera - interpretando i dati direttamente dalla scheda - fino alla possibilità di calibrare la confezionatrice in base all'altitudine di utilizzo, in modo da correggere ogni variazione della pressione atmosferica.
caratteristiche tecniche
| Alimentazione elettrica | V | 120 |
| Fase | ph | 1 |
| Dimensioni barre saldanti | mm | 626 (nr.1 frontale) + 310 (nr.2 laterali) |
| Ciclo di confezionamento (Vuoto 99,9%) | sec. | Vuoto= 22 - Rientro aria= 5 |
| Pompa vuoto | mc/h | 20 |
| Dimensioni macchina coperchio aperto | mm | 826x543x h.704 |
| Dimensioni macchina coperchio chiuso | mm | 826x543x h.445 |
| Peso macchina (Netto/Lordo) | kg | 100/111 |
| Dimensioni utili camera (Vasca+coperchio) | mm | 637x289,5x h.101 |
minipack®-torre non può essere ritenuta responsabile per errori di scrittura o di stampa del presente catalogo. Si riserva inoltre il diritto di apporre modifiche alle caratteristiche indicate senza alcuna comunicazione preliminare. Tutti i marchi sono proprietà dei loro rispettivi proprietari e sono riconosciuti con la presente.
Registrala adesso sul nostro sito...
Le sottovuoto Minipack-torre e maestria in cucina: un connubio vincente per risultati di eccellenza nella nuova cucina d’avanguardia
Lo chef Danilo Angè, noto chef milanese, conosciuto come consulente culinario e specializzato nella tecnica di cottura del Sous Vide, ha mostrato allo staff di Minipack®-Torre il potenziale di questo nuovo modo di cucinare. Le macchine sottovuoto Minipack-Torre sono le migliori macchine per la cottura a bassa temperatura.