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MVS41 XP

AUJOURD'HUI LE SOUS VIDE EST ÉGALEMENT TRAÇABLE.

MACHINE SOUS-VIDE DE COMPTOIR

MVS41XP principal

MVS41 XP : machine sous-vide compacte avec un système d'étiquetage automatique

Fonctionnalité phare de la nouvelle gamme de machines sous-vide à cloche MVS XP est la possibilité de suivre le vide obtenu dans l'emballage: une étape révolutionnaire pour le contrôle de vide interne, parfaitement compatible avec la propension à innover qui a toujours caractérisé minipack®- torre.

Dans certains modèles de la ligne d'emballage sous vide à cloche est en fait possible d'obtenir des étiquettes spécifiques pour chaque emballage, contenant l'ensemble du traitement de l'information.
 
Une autre caractéristique innovante de ces machines sous vide à cloche est représenté par le panneau de contrôle, qui a été enrichi avec de nombreuses fonctionnalités, avec un contenu technologique souvent à l'avant-garde pour l'industrie de l'emballage alimentaire. Le panneau de contrôle vous permet de définir rapidement toute opération, aident l'utilisateur à comprendre quand il est approprié d'intervenir avec l'assistance technique; tout cela dans un affichage interactif et convivial, facile à naviguer et à utiliser.

Toute la ligne sous-vide XP est certifiée CE/ETL/NSF.

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  • Principales nouveautés affichées à l’écran

    DATE : de l'horloge

    LANGUE : 8 langues sélectionnables

    OPÉRATEUR : 0001 équivalent à M. Mario Rossi

    ADRESSE INTERNET

    LECTURE POURCENTAGE DE VIDE : en % ou mbar (très utile pour les chefs)

    ÉTIQUETTE : OUI ou NON - option impression avec étiquette

    SERVICE : e-mail du distributeur avec n° de téléphone

    TOTALISEUR DE CYCLES  : il compte les cycles de la machine (non modifiables)

    CYCLES OIL : il indique le changement d'huile de la pompe

    CYCLES OFF : il indique la maintenance ordinaire

    HEURES TOT. : il indique les heures d'allumage de la machine

    HEURES TOT. : Il indique les heures de fonctionnement de la pompe

  • L'avis du chef

caractéristiques techniques

Alimentation électriqueV120/230
Phaseph1
Dimensions des barres de souduremm626 (n°1 avant) + 310 (n°2 latérales)
Cycle de conditionnement (Vide 99,9%)sec.Vide= 22 - Rentrée air= 5
Pompe videm3/h20
Dimensions machine couvercle ouvertmm826x543x h.704
Dimensions machine couvercle fermémm826x543x h.445
Poids machine (Net/Brut)kg102/117
Dimensions utiles chambre (Cuve+couvercle)mm637x289,5 h.101

minipack®-torre ne peut être retenue responsable pour des erreurs d'écriture ou d'impression du présent catalogue. Elle se réserve en outre le droit d'apporter des modifications aux caractéristiques indiquées sans aucune communication préliminaire. Toutes les marques sont la propriété de leurs propriétaires respectifs et sont reconnues avec la présente.

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histoire de la maison
Bassa Temp-Danilo Angé anteprima
La cuisson à basse temperature

Le chef Danilo Angè , chef Milanais réputé, connu comme consultant culinaire et specialiste de la tecnique de la cuisson sous vide, a démontré à toute l’équipe Minipack-Torre le potentiel de cette nouvelle méthode de cuisiner. Les machines sous vide Minipack-Torre sont les meilleures pour la cuisson à basse température